ASTUCES

LA TERRE

LES INDESIRABLES

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POUR PREVOIR LA PLUIE

Les anciens n'avaient pas à leur disposition les journaux, la radio, la télé qui aujourd'hui donnent les prévisions des météorologues. aussi, à force d'observer la nature, ils arrivaient à prévoir le temps par la formation et la couleur des nuages, par les différents levers et couchers de soleil, par la contemplation du ciel nocturne ou par l'observation du comportement des insectes, oiseaux, animaux, plantes... ils sont nombreux ces signes. Vous allez pouvoir, en tenant compte de tous, apprendre à observer et prévoir vous-même la venue de la pluie si : Les fleurs de la Belle de Jour se ferment dans la journée. Les pétales des fleurs de laitue sont grands ouverts. Les pétales des fleurs séchées (immortelles, carlines) se referment. Les abeilles rentrent dans leur ruche sans en ressortir. Les mouches sont gênantes et piquent. Le bourdonnement des moucherons et moustiques est plus fort. Les crapauds et grenouilles croassent dans leurs mares et ruisseaux. Les pinsons, alouettes chantent de bonne heure le matin. Les hirondelles volent en rasant le sol. Les pies et geais se regroupent et lancent de grands cris. Les chats se nettoient devant et derrière les oreilles avec les pattes. les cheavaux hennissent et font des sauts. Le soleil se couche sous un nuage épais, ou se lève rouge, sombre. La lune a un grand cercle autour. Les sons de cloche, le bruit des trains sont très distincts. mais aussi... si les tiges des trèfles se tiennent droites, les fleurs des potentilles s'étalent, les feuilles trilobées des oxalis se referment, les fourmis entrent dans leur nid et y restent, les araignées chutent de leur toile, les vers de terre, au contraire, sortent en quantité, les corneilles se rassemblent en criant fort et longtemps, les ânes sont énervés, balancent les oreilles constamment en ne restant pas muets, les chiens aboient beaucoup et on distinguent fortement leurs cris.

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LUTTER CONTRE LES MOLLUSQUES (escargots, limaces...)

Ils sévicent la nuit ou par temps de pluie, le jour. LUTTE ET PREVENTION : Faire des remparts autour des planches à protéger avec de la siure de bois et de la sciure telle quelle ou trempée dans de l'alcool à brûler. Pulvérisation de sulfate de cuivre neigeux (10 gr pour 10 l d'eau). PIEGES : Gobelets enterrés et à moitié plein de bière. Planches ou tuiles sous lesquels ils se réfugient et là, on les ramasse, les brûle et l'on remet les cendres sur les terres. Les grands consommateurs d'escargots à part l'homme, sont le hérisson, l'orvet, le crapaud, les crabes, les oiseaux.

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L'HISTOIRE DES VENDANGES...
	La vigne produit environ 900 bouteilles par an qui sont vendues au profit d'oeuvres sociales. Un jardinier de la ville de Paris s'en occupe toute l'année. Taille, binage, pinçage, etc... Les cépages sont du Gamay, du Pinot noir, et du Chasselas et le résultat est un clos de Montmartre - bien côté- La culture de la vigne est attestée depuis l'antiquité dans la région. A Montmartre en 944, un ouragan occasionne des dégats considérables. En 1214, une exposition proclame le vin de la goutte d'or, le 3ème du monde après Chypre et Malaga. En tout cas, au début du siècle, il n'y avait plus rien qu'un maquis d'arbustes. Dans une cabane au coeur des taillies : vit un homme POULBOT Francisque célèbre humoriste et peintre des enfants pauvres. Il achète le terrain pour lutter contre les promoteurs (déjà)... Il décida en 1924 de fonder une république avec deux amis. La république de Montmartre pour s'occuper des nécessiteux du quartier, fit ouvrir un dispensaire et en 1934 il plante avec les responsables de la République une vigne (celle qui existe toujours)...
...ET DE LA VIGNE DE MONTMARTRE
	Cette vigne de 2000 pieds donne bon ou mal an 500 à 700 l. Ce qui nous fait nos 900 bouteilles. La vente à lieu le soir des vendanges, il s'agit bien sûr du vin de l'an passé. Cette année, il "titre" environ 9°5 (2° de plus que les années précédentes). "Il sera bon" m'a dit Dédé le Viticulteur - jardinier, on ne le chaptalisera pas... On parle du vin de Montmartre comme d'une piquette. Savez-vous que la piquette est un bon vin et que son nom vient du cépage de Montmartre qui était le Picolo. Au 14ème siècle, il s'exporte en Flandre, Angleterre, Picardie, Normandie. Puis en 1576, on plante dans la butte des arbres fruitiers, des cerisiers surtout (Le temps des cerises de CLEMENT chanté plus tard, vient de là). On sème du blé et l'on voit sur la butte s'installer des meuniers et moulins (25) puis les carriers de pl^tre (le blanc de Paris). Cette étrange colline bien artistique, d'amusement et de pélerinage tient son nom du Mont des Martyrs. (Mons Martis) donné sous Charlemagne. L'église St Pierre (église paroissiale) est la plus ancienne de Paris avec St-Germain. Elles ne furent pas détruites par la révolution. Quand au sacré coeur, c'est uns Basilique Nationale (1870) avec une des plus belle cloche du monde "La Savoyarde" (presque 19 t plus son battant de 850 kg). C'est un lieu magique pour les artistes. Visitez un matin très tôt au printemps, le village n'appartient qu'à ces habitants ou à l'automne en passant par la vigne toute rouge et or.

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COMMANDER : Les extraits, contenus dans cette page sont issus de l'ouvrage de Marcel Girardet. Si vous êtes interessés, vous avez la possibilité de le commander : en envoyant 60,00 FF à l'adresse postale suivante : Vie et Jardin Les Bouleaux 41, Rue Cuoq 63100 Clermont-Ferrand pour communiquer avec l'auteur : marcel-le-jardinier@espaces-verts.com

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